04/04/19 Recept

Recept: Risotto

Ingredi├źnten
350g (risotto)rijst
400g kipfilet
2 uien
1 wortel
1 teentje knoflook
1 paprika
1 courgette
100g bleekselderij
1 groentebouillionblokje
50g roomboter

Bereidingswijze
Los het groentebouillionblokje op in 1,2 liter kokend water. Snij ondertussen de groentes fijn. Fruit daarna de uien met de rijst voor ongeveer 5 minuten. Na 5 minuten mag de knoflook worden toegevoegd. Voeg vervolgens ook 1/4 van de buillion en de geneden wortel toen. Blijf gedurende 20 minuten goed roeren en voeg af en toe wat buillion toe. 

In de tussentijd mag de kipfilet worden gebakken waarna de rest van de groentes mogen worden toegevoegd. Als alles gaar is mag het bij lekaar worden gmengd met de roomboter en peper naar wens. 

Lars Gerritsen Partners Bluepoint ECommerce Intro
Lars Gerritsen Partners MLINE Intro
Lars Gerritsen Partner Cep Sports
Lars Gerritsen Partners Beeldmerkhet Intro
Lars Gerritsen Partners Extra running Intro
Lars Gerritsen Partners Mol Lifting
Lars Gerritsen Partners EagleFotografie Intro
Pelican Rouge Coffee Solutions
Lars Gerritsen Partners Toco Tholin Intro
Lars Gerritsen Partners Oldekamp Sport Intro